Getränkeverbrauch je Einwohner (in Liter)
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Getränk
|
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
|
alkoholhaltige Getränke insgesamt |
175,4 |
172,7 |
165,3 |
167,8 |
164,7 |
161,3 |
160,3 |
156,3 |
156,8 |
|
Bier
|
141,9 |
142,0 |
135,9 |
138,0 |
135,9 |
131,9 |
131,2 |
127,5 |
127,5 |
|
Wein
1)
|
21,3 |
18,4 |
17,3 |
18,0 |
17,4 |
18,3 |
18,2 |
18,1 |
18,5 |
|
Sekt
|
4,7 |
5,0 |
5,1 |
5,1 |
4,9 |
4,8 |
4,8 |
4,9 |
4,9 |
|
Spirituosen
|
7,5 |
7,3 |
7,0 |
6,7 |
6,5 |
6,3 |
6,1 |
6,0 |
5,9 |
| |
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|
alkoholfreie Getränke insgesamt |
203,0 |
213,1 |
209,8 |
226,0 |
230,6 |
230,9 |
239,9 |
240,7 |
248,4 |
|
Wasser
2)
|
79,0 |
86,0 |
85,2 |
96,6 |
98,1 |
97,0 |
100,0 |
100,1 |
104,2 |
|
Erfrischungsgetränke
3)
|
86,6 |
88,8 |
85,2 |
89,0 |
91,8 |
92,7 |
98,7 |
99,6 |
103,7 |
|
Fruchtsäfte
4)
|
37,4 |
38,3 |
39,4 |
40,4 |
40,7 |
41,2 |
41,2 |
41,0 |
40,5 |
| |
|
|
|
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|
|
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|
Sonstige alkoholfreie
Getränke. insgesamt |
291,4 |
292,3 |
287,5 |
279,8 |
273,9 |
271,1 |
265,6 |
269,6 |
276,0 |
|
Bohnenkaffee
5)
|
179,4 |
180,2 |
176,4 |
169,3 |
164,6 |
163,5 |
160,0 |
159,1 |
159,4 |
|
Kaffeemittel
6)
|
8,0 |
7,5 |
6,6 |
6,1 |
4,4 |
3,5 |
3,5 |
3,3 |
3,0 |
|
Schwarzer
Tee 7)
|
22,5 |
25,2 |
25,1 |
24,9 |
24,4 |
24,4 |
24,4 |
27,8 |
31,5 |
|
Milch
8)
|
81,5 |
79,4 |
79,4 |
79,5 |
80,5 |
79,6 |
77,7 |
79,4 |
82,1 |
|
Getränke gesamt |
669,8 |
678,1 |
662,6 |
673,6 |
669,2 |
663,3 |
665,8 |
666,8 |
681,2 |
1) Einschließlich Wermut- und Kräuterwein (ohne Schaumwein);
jeweils Weinwirtschaftsjahr (01.09. bis 31.08.)
2) Natürliche Mineralwässer (einschließlich Heilwässer),
Quell - und Tafelwässer, aromatisierte Wässer
3) Ohne Getränke aus Konzentraten, Sirup und Getränkepulver,
einschließlich Teegetränke und Postmix Absatz
4) Einschließlich Fruchtnektare und Gemüsesäfte
5) 35 g Röstkaffee pro Liter
6) Berechnungsmethode revidiert; 15g Kaffeemittel pro Liter
7) Einschließlich Grüntee, ohne Kräutertee; 9g Tee pro
Liter
8) Konsummilch, Verbrauch im Erzeugerhaushalt und Direktverkauf, Sauermilch
und Milchmischgetränke,
Kaffesahne, Kondensmilch
Quelle: Deutscher Brauer-Bund, Bonn
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Zahlen & Fakten
